Kefir Zayıflatır mı?

Kafkasya halklarının uzun ömürlü ve sağlıklı olmasının sırrı olarak gösterilen kefir içeceği, sütün kefir mayasıyla mayalanmasıyla elde edilen güçlü bir içecektir. Pek çok derde deva olan kefir doğal bir enerji ve şifa kaynağı olarak bilinmektedir. Kefir, kıvam olarak sütten daha yoğundur ve tadı da hafif ekşimsi ve buruktur.

Kefirle ilgili en fazla merak edilen şeylerden birisi de kefirin zayıflatıp zayıflatmadığıdır. Kefirin içerdiği mayalar sayesinde, alınan besinler hızla sindirilip kana karışır. Bu sebeple de alınan besinler vücutta depo edilmeden hemen enerji çevrilerek kullanılır. Bu da kilo alımını önler.

Diyette kefir tüketimi bu sebeple hem sağlıklı hem de faydalıdır. Kefirin en önemli özelliklerinden birisi de tok tutmasıdır. Kefir diyeti ile haftada 1 kilogram verilebilmektedir. Bu arada hemen belirtelim kefir kalori açısından makul bir içecektir. 1 su bardağı kefir yaklaşık 150 kalori içerir.

Kefir Ne İşe Yarar?

Kefir ne işe yarar sorusunun yanıtı ise kefirin gerçek ününü ispatlar cinstendir. 

İçeriğinde kalsiyum, magnezyum, fosfor, selenyum, flor, A, B1, B12, D, E ve K vitaminleri bulunan kefir sağlık yönünden son derece faydalı bir içecek.  Kanseri önleyen, sinir ve sindirim sistemini rahatlatan, kemik ve kas yapısını kuvvetlendiren bir özelliği de olan kefir, kan dolaşımını düzenleyen, vücuttaki toksinlerin atılmasını sağlayan özelliği ile de son derece mucizevi bir içecek.

Kefirin Faydaları

  • Kefir, antibiyotik etkisi ile iltihaplı hastalıkların iyileşmesine yardımcı olur.
  • Ödem ve fazla tuzun atılmasına  yardımcı olur.
  • Kabızlığa iyi gelir ve sindirimi rahatlatır.
  • Ülser tedavisinde etkilidir
  • Bağırsakları dezenfekte edici etkisi vardır
  • Sinüzite iyi gelir
  • Kolesterol seviyesini düşürür
  • Enfeksiyonların tedavisinde kullanılır
  • Kalp sağlığının korunmasını sağlar
  • İhtiva ettiği A vitamini sayesinde göz sağlığını korur
  • Tümör gelişimini durdurur
  • Kemikler ve dişlerin güçlenmesini sağlar
  • Karaciğer için çok faydalı bir içecektir
  • Harici olarak deriye tatbik edildiğinde egzamayı tedavi eder ve sivilce oluşumunu önler
  • Şişkinliği giderir ve oluşmadan önler
  • Akciğer enfeksiyonlarında etkilidir
  • Mide kramplarına iyi gelir

Peki bu denli faydalı bir içecek olan kefir ne zaman içilmeli, kefir içmenin bir vakti saati var mıdır?

Yetişkin kişilerde kefir içmenin bir vakti yoktur. Sabah, akşam, gece, gündüz kefir içilebilir. Fakat büyüme çağındaki çocuklarda kefiri gece saatlerinde içmek daha faydalı olacaktır. Büyüme hormonu geceleri daha fazla ve yoğun salgılanmaktadır. Bu yüzden çocuklarda büyüme geceleri daha hızlı olmaktadır. Protein ve kalsiyum oranı yüksek olan kefirin çocuklara gece saatlerinde verilmesi, onların büyümesine daha hızlı etki edecektir.

Çocuklara uyumadan 1 saat evvel 1 bardak kefir içirmek, onların büyümesini ve uzamasını destekler. Eğer çocukta reflü varsa uykuya dalmadan 2-3 saat evvel verilebilir.

Kefir Diyeti

Kefir diyetinde günde 1-1.5 litre kefir içilir. Bu miktarı gün içine eşit olarak yayarak içmek ve içerken kefire şeker ilave etmemek gerekir.

Bir başka kefir diyeti ise şöyledir:

  • Sabah 600 gram kadar kefir
  • Öğlen 300 gram kefir ve 100 gram yağsız tuzsuz pirinç lapası
  • Ara öğünde 300 gram kefir
  • Akşam haşlanmış karışık sebze
  • Kefir diyeti 7 gün yapılmalıdır. Bu sürede 5 kiloya kadar verilebilir. Yanında yulaf ve badem de yenebilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir